Pikle w zalewie korzennej



Powrót do strony Kulinarne

Składniki ciasto:
  • 1 szklanka octu
  • 2 szklanki wody
  • 2 szklanki cukru
  • ziele angielskie
  • goździki
  • cynamon
  • 1 kg ogórków (wychodzi około 7 słoiczków średnich pikli)
    Sposób przygotowania:
    Duże ogórki obrać ze skóry, wyciąć pestki i pokroić na ćwiartki podłużne, posolić i odstawić na noc.
    Następnego dnia odcisnąć ogórki,odlać całą wodę i ogórki układamy ciasnow słoikach.
    Gotujemy zalewę ze wszsytkich składników, a goździki, cynamon dajemy wg swojego smaku.
    Zalewamy ogórki gorącą zalewą i pasteryzujemy około 10 minut.
    Następnie ustawić dnem do góry, aż ostygną.
    Smacznego!