Tarta z mascarpone...



Powrót do strony Kulinarne

Składniki na ciasto:
  • 300g mąki pszennej
  • 1 jajko
  • 200g masła
  • 2 łyżeczki cukru pudru
  • odrobina soli
  • owoce
    • Składniki na krem:
  • 1 serek mascarpone 250g/li>
  • 200ml śmietany 30% lub 36%
  • 3-4 łyżeczki cukru pudru
  • 2 łyżeczki żelatyny lub 1 śmietan-fix
  • ...
  • ...
  • ...

    • Sposób przygotowania:
    - masło rozpuścić jak ostygnie to składniki na ciasto zagnieść i uformować na blasze
    - wstawić do piekarnika nagrzanego do około 180 stopni, piec tak, żeby się zrumieniło
    przez około 25 min
    - śmietanę ubijać na sztywno, jak będzie ubita to dodawać serek mascarpone, następnie cukier
    i na koniec śmietan-fix, wyszystko wymieszać do jednolitej konsystencji
    - ciasto wyjąć z blachy, ostudzić, rozłożyć śmietanę na spodzie, położyć dowolne owoce
    i schłodzić w lodówce
    Smacznego!